PICOLÉ DE FRUTAS E ÁGUA DE COCO
Receita Diabetes, eu cuido!
Picolé de frutas com água de coco é uma sugestão Diabetes, eu cuido! É uma ótima opção para os dias mais quentes e cheia de nutrientes.
Rendimento: 12 porções de 50g
Informação Nutricional por porção:
Calorias:17,3kcal
Fibras: 0,3g
Carboidratos: 2,8g
Proteínas: 0,3g
Ingredientes
600 ml de água de coco natural
Frutas em rodelas:
4 unidades de morango
1/2manga pequena
1 kiwi pequeno
Modo de Preparo
1. Lave bem as frutas.
2. Corte em rodelas frutas.
3. Coloque água de coco com as frutas em rodelas numa forma de picolé e leve para o congelador até endurecer, por cerca de 4 horas.
Dica da Nutri: Use água de coco natural! Caso não tenha forminha de picolé, use forminhas de gelo e copos plásticos.
Água de coco é uma bebida altamente nutritiva, saborosa, refrescante. Mas será que quem tem diabetes pode consumir?
Sim, a pessoa com diabetes pode consumir água de coco. Pois é uma fonte rica em nutrientes, mas como qualquer outro alimento, destaco o fato da bebida ser calórica e conter carboidratos e frutose. O seu consumo não é livre, e o exagero pode alterar a glicemia.
A água de coco é um isotônico natural, que hidrata por ser rica em sais minerais (sódio, potássio, fósforo, cálcio, magnésio e vitamina C) e nutrientes e os benefícios não param por aí. Amacia a pele, reduz o nível de colesterol, previne enjoos, auxilia no controle da pressão arterial, no funcionamento intestinal e as reduz reduz dores de estômago ocasionadas por gastrites ou úlceras, agindo como anti-inflamatório. Aproveite.
A polpa do coco também possui ação anti-inflamatória. É rica em fibras que auxilia o bom funcionamento intestinal, e em potássio, excelente fonte de energia pelo elevado teor de calorias.
Elaborado por: Sheila Cunha (Nutricionista CRN9 14910)
