CREME DE CHUCHU

Receita Diabetes, eu cuido!

Creme de chuchu é um acompanhamento bem gostoso e vai surpreender sua família.

INGREDIENTES
4 chuchus
1 xícara (chá) de frango cozido
½ colher (sopa) rasa de amido de milho
½ xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 pitada de sal
3 ovos batidos
1 pitada de pimenta
1 pitada de cominho
Farinha de rosca a gosto

MODO DE PREPARO
Cozinhe os chuchus em agua ate que fique macio, porem firmes. Escorra-os, esmague-os com um garfo e deixe que escorram melhor em uma peneira. Desfie o frango, junte o chuchu, o amido dissolvido no leite, o queijo ralado e os ovos. Despeje em um refratário untado e enfarinhado com farinha de rosca e leve ao forno médio, preaquecido, para gratinar. Sirva quente.
Rendimento: 5 porções.

Fique atento ao seu cardápio e cuide da saúde.