OVOS EM PIMENTÕES
Receita Diabetes eu cuido!
Os ovos em pimentões é uma Receita Diabetes, eu cuido! É uma grande fonte de vitaminas e minerais, além de ser um antioxidante. O ovo uma proteína animal riquíssima.
INGREDIENTES
2 pimentões vermelhos
1 pimentão amarelo
6 ovos
1 colher (sopa) de orégano
½ xícara de cheiro verde picado
½ xícara de queijo meia-cura ralado
Sal marinho a gosto
1 colher de azeite
MODO DE PREPARO
Corte os pimentões ao mento formando 6 cuias, salpique com sal e cheiro verde. Coloque os pimentões em um refratário untado de azeite. Quebre um ovo em cada metade do pimentão, polvilhe orégano e queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos. Sirva quente. A receita é muito saudável.
